Anneannemin Tenceresi e-Kitap


Anneannemin Tenceresi - Asuman Kerkez pdf epub

FİYAT: BEDAVA

BİLGİ

DİL: TÜRK
TARİH: 2017-01-12
YAZAR: Asuman Kerkez
ISBN: 6059151177
BİÇİM: PDF EPUB MOBI TXT
DOSYA BOYUTU: 10,59

AÇIKLAMA:

Mutfaklardan yüreğimize ulasan lezzetlerAnneannemin Tenceresi’nde hayat buluyor.Yakıcı günesin altında olgunlastı basaklar... Türküler söylenerek kaynatıldı, yardımlasarak ögütüldü evlerde. Içine, evinde gönlünde ne varsa koydu evin kadını. Sofraya emekle yogurdugu çigköfteyi, dantel isler gibi dikkatle açtıgı içliköfteyi, hepsini aynı yuvarlamakiçin didinip ugrastıgı eksili köfteyi koydu. Misarine helva yapmak için törenle önce pirinci ıslatıp un haline gelene kadar havanda döverek ögüttü. Sonra helva yaptıve sıcak sıcak peynirleri sünerken sundu telasla. Basından savma kültürü ugramaz bizim memleketlerin yemeklerine... Yemek ve emek iç içedir. Kim bilir ne savaslar,ne kavgalar gördü bu gökyüzü. Kimler ne duygularla kasıkladı aynı tabaktan. Tarihten her sayfa çevrildiginde dünya yüzünde, en degismeyen sey mutfakta kaynayan bu tencereydi. O benim "anneannemin tenceresi". Bu tencerede çocuklugumdan kalan anneanneli lezzetler, sürekli farklısehirler gezmenin getirdigi mutfak mozaigi, biraz da es, dost ve akraba tarifleri var. Kitabın ilham perisi Naa Kutlu, benim canım anneannemdir. Bence anneanneli hatıraları olmalı her çocugun... Içinde biraz köfte, biraz pilav, biraz pirpirim salatası olmalı. Bize ait, bizden olan ne varsa çok degerli. Sahip çıkmalı, yasatmalı...

...dır hepimizin çocukluğumuzdan kalan. İnsandı, kadındı, anneydi, anneanneydi, babaanneydi ... Anneannemin Tenceresi En Uygun Fiyata Sizleri Bekliyor. ... . Mutfaklardan yüreğimize ulaşan lezzetler Anneannemin Tenceresi'nde hayat buluyor. Asuman Kerkez, Anneannemin Tenceresi'ni şöyle tanımlıyor: "Yakıcı günesin altında olgunlaştı basaklar… Mutfaklardan yüreğimize ulaşan lezzetler Anneannemin Tenceresi'nde hayat buluyor. Tarihten her sayfa çevrildiğinde dünya yüzünde, en değişmeyen şey mutfakta kaynayan bu tencereydi. Asuman Kerkez. Mutfaklardan yüreğimize ulasan lezzetler Anneannemin Tenceresi'nde hayat bu ... Anneannemin Tenceresi En Uygun Fiyata Sizleri Bekliyor. ... . Asuman Kerkez. Mutfaklardan yüreğimize ulasan lezzetler Anneannemin Tenceresi'nde hayat buluyor. Yakıcı günesin altında olg...