İtalyan Mutfağının GizliTarihiLeonardo da Vinci'nin Sofrası e-Kitap


İtalyan Mutfağının GizliTarihiLeonardo da Vinci'nin Sofrası - Dave Dewitt pdf epub

FİYAT: BEDAVA

BİLGİ

DİL: TÜRK
TARİH: 2012-12-04
YAZAR: Dave Dewitt
ISBN: 9753297974
BİÇİM: PDF EPUB MOBI TXT
DOSYA BOYUTU: 12,34

AÇIKLAMA:

? Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir?? Catherine de’ Medici’nin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur?? Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal statünün ve gücün göstergesiydi?? Basılı ilk yemek kitabının yazarı Platina’yı Papa neden ölüm cezasına çarptırmıştı?? Makarnayı keşfeden ve İtalya’ya getirenler göçebe Araplar mıydı?Dave DeWitte, Leonardo Da Vinci’nin, aşçılığı, beslenme diyeti, içecek önerileri ve yemek pişirmeyle ilgili buluşlarının yer aldığı defterlerindeki şifreleri çözerken, 15. ve 16. yüzyıllarda İtalyan yemek kültüründeki gelişmeleri, saray ziyafetlerinden köylülerin neler yediklerine kadar geniş bir yelpaze içinde ele alıyor.Leonardo Da Vinci’nin Sofrası’nda, kendi yaptığı salata sosu da dahil olmak üzere, Rönesans İtalyası mutfağının şeflerinin günümüze uyarlanmış orijinal yemek tariflerini tadma şansı bulacaksınız.

...fak ge...devamı. Leonardo da Vinci'nin Sofrası ... İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi : Leonardo da Vinci'nin Sofrası ... . Leonardo da Vinci'nin Sofrası, İtalyan Mutfağı'nın Gizli Tarihi Dave DeWitt'in büyük bir merak ve tutkuyla ortaya çıkardığı her satırından belli olan, çok enteresan bir kitap. İnsan ve hayvan bedeninin en gizli köşelerini bu maksatla keşfetmek istedi. ve sanatında topladığı içindir ki, İtalyan rönesansının dehalarla kaynaşan sanat tarihinden, Leonardo da Vinci'yi aldım. ...Vincinin Sofrasında, sadece bir dâhinin b ... İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Leonardo da Vinci'nin Sofrası... ... . ...Vincinin Sofrasında, sadece bir dâhinin beslenme felsefesini değil, İtalyan yemek kültürünün sırlarla dolu tarihini de anlatıyor Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak... Yayın Tarihi. 2012-11-27. Dave DeWitte, Leonardo da Vincinin Sofrasında, sadece bir dâhinin beslenme felsefesini değil, İtalyan yemek kültürünün sırlarla dolu tarihini de anlatıyor....